明淳有機農場農家故事
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位於風光明媚、環境秀美花蓮縣的「明淳有機農場」，皮膚黑黝黝亮的陳大哥從事農業已經30多年，有著相當豐富的栽培經驗，一年四季各種蔬菜都難不了他，玉米、高麗菜、豇豆、苦瓜、黃豆、韭菜、番茄...等，還挑戰各種新品種南瓜，尤其是陳大哥種的水果玉米更是一級棒，玉米鮮嫩多汁，好清甜，真的可以當水果，捨不得煮來吃了~大家都稱他是「玉米達人」，陳大哥鼓勵正要踏入有機農業的農友們，不要害怕初期瞎子摸象的摸索期，即使是資深農民的他，也是花了5、6年的時間才真正比較了解有機這個領域，也開始能夠較具規模地生產，而這些都是透過不間斷的訓練課程、一次次的錯誤經驗所累積的成果。
笑呵呵的陳大哥也很樂意分享經驗，一點也不藏私，這樣的樂於分享好名聲，吸引了很多國內外的背包客，紛紛想到農場實習，還有背包客從桃園機場直接鐵馬一路奔向花蓮，就為了到農場體驗，感受夫妻倆的務農生活態度。
陳大哥能夠這樣專注於農場裡的栽種技術，是因為有個超級賢內助陳太太梅姐，說起梅姐~ 真的很厲害，出得了農田，也入得了廚房，一個人可以做出一二十人的餐點。
談起為何接觸有機農業，對虔誠向佛的夫妻倆來說，是一段因緣，因為早期主要用慣行農法種韭菜，為了讓產量高與穩定，噴灑農藥，長期下來，身體受了影響，在一位醫師的講解有機生機飲食的觀念之下，讓夫妻倆對有機農業有了想改變的想法，那時候花蓮這裡還很少有人從事有機農業，夫妻倆便自己嘗試有機栽培一段時間，結果發現到身體真的有逐漸恢復的現象，而且越來越好，二人也從大自然生態平衡的有機農法中，慢慢也悟出一點因果相生，感恩造福的道理，透過接觸佛法，更有了深刻的體悟。
每年風災、雨災、焚風，吹壞了網室，淹沒了快成熟的果子，烤乾了菜苗，面對這些老天爺的考驗，夫妻倆早已學會樂觀與順天，將佛法融入務農，保持平靜的樂觀生活態度，很多背包客與學生們到農場學習後都有很深的心裡感受，帶著這些感受回到都市與職場，當遇到挫折時，轉換心情，有時很受用喔!
從91年加入慈心的有機農業至今，夫妻倆越做越歡喜，但年紀越大，人也不能不服老，也開始思考要將有機經驗傳承與分享給更多人，陳大哥慢慢帶著幾位有志於有機農法的新農家一起投入，除了蔬菜，現在也有香蕉、芭樂、香瓜、小番茄、木瓜等水果，梅姐很歡迎大家來農場體驗，好客且愛分享的夫妻倆一定讓大家有滿滿收獲的有機農場之旅。