挺厝邊．好日子運動

難得看到的手工白豆干

忘了哪一天看到食尚玩家介紹一家麵店, 那魯味看起來...超好吃~ 尤其是那個白豆干!

趁著假日, 到市場晃晃~ 看到一個小推車, 一堆人圍著,好奇心發作, 也跟著湊上去瞧瞧~ 噹噹~ 手工豆腐和豆干, 讓我看得眼發亮的正是..白豆干.

那白色中帶點乳黃, 是正常的黃豆白, 拿起來聞, 也沒有甚麼怪異的味道, 年輕老闆說, 這是他特別去學的, 手藝還不好, 但, 保證吃來安全!

回家, 簡單用黑豆純釀醬油, 和一點黑芝麻油拌一拌, 加點青蔥~ 好吃!