挺厝邊．好日子運動

發現一種金針菇新吃法

上週日又在清冰箱, 找出了甜椒, 小黃瓜, 和金針菇~~~決定來炒飯~

但....金針菇一條長長的, 滑滑的, 又咕嚕咕嚕...該怎麼配飯來炒呢~ 著實讓我傷了一下腦筋~ 臨機一動, 將金針菇切成和小黃瓜片一樣長度的小段小段.

加點薄鹽純釀醬油, 簡單翻炒, 就成了這樣一盤炒飯~~~

告訴你喔~ 沒試不知道, 這樣一試, 我終於相信電視上阿基師說的...東西切成塊狀和切成片狀, 食材形狀不同, 口感不同, 會影響食物好不好吃.

這盤炒飯阿~ 切成小段的金針菇真是畫龍點睛, 增加了炒飯的滑順感, 又點點"脆"的趣味, 有點魚蛋那種啵啵的口感~~ 非常有趣又好吃!!

真的! 有機會, 推薦大家試試看~