我家的麵包師改變計劃內容
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從小就喜歡吃麵包, 尤其是蔥肉鬆麵包, 油油香香, 有時四角邊還有著焦香像小餅乾的脆塊, 總要吵著媽媽買一個, 才甘心背起書包上學去...
現在, 換成媽媽和小朋友們愛吃麵包, 尤其是單純吐司和法國麵包, 冰箱冷凍庫裡總要存幾條, 想吃時烤一下, 單吃或沾點蜂蜜或各種鹹醬, 都好吃.
很想動手為她們做麵包, 讓全家吃得健康又開心.
去年底認識了樂活厝邊, 聊起了這件事, 經不住大家的鼓勵與催促(..應該是...大家也想吃麵包吧~~ 哈哈), 決定利用假日去報名麵包課囉 ^^
為了選擇麵包課程, 在網路上看了很多別人的經驗分享, 才知道台北有好多地方都有在教做麵包, 也有人選擇學會後去考技能證照, 在現在市況多變的大環境下, 讓自己多增加一個生活技能, 我覺得這樣蠻好的, 若能將興趣與工作結合, 不是也是件很棒的事嗎~
找來找去, 問來問去, 最後選擇剛好在家附近的救國團新店教育中心的烘培丙級麵包認證班.
所以囉~ 我的好日子運動計劃, 就是完成這一次麵包課, 學會做麵包, 考取丙級麵包認證, 成為「我家的麵包師」!
(不知道會不會很難...., 總之, 一定要加油. )