厝邊農家

2013-01-08

好朋友的禮物~試做台式蘋果派(上)

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這一天，一位好朋友拎來一堆小蘋果，說是在市場上第一次看到這種好可愛的蘋果，一看，還真的好小一顆~一顆顆比大拇指還小。

朋友說，攤子老闆說這種蘋果酸度夠，通常拿來做糕點。

削了一顆吃一口，果然..一個酸字!

既然如此，心想..那就煮來做果醬吧~

一顆顆削完皮，一斤左右，切成一小塊塊，還真不少。

加點一大匙的冷開水，用小火開始煮囉。

(繼續看..下去)