厝邊農家

2010-01-06

柳橙酵素禮盒—雲林縣2008年10 TOP農產品伴手禮

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柳橙、茂谷柑橘加工產品設計特色

1.以「自然、健康、環保」為產品研發與包裝為設計主軸。

2.全果食的思維， 是不浪費柳橙、茂谷等柑橘的任何營養價值，果肉、果皮完全食用，亦不造成環境的污染。

3.柳橙、茂谷酵素係以新鮮果汁及果皮，加入酵母菌，形成酒類--投入醋酸菌，轉酸--加入植物性益生菌，厭氧發酵至熟成，在常溫環境中，純化等8-10個月過程後完成；將果肉、果皮的營養分解成非常細微的奈米分子單位， 讓腸胃更容易吸收。

4.橙皮酵素軟糖是將以上的酵素液及粉，加上橙皮蜜餞〈行政院農委會農試所、農試技轉第0051號〉及麥芽糖等天然食材製造而成，讓水果變的營養也方便食用。

5.農場的加工品皆在通過22000及HACCP國際認證工廠生產

6.柳橙、茂谷酵素標貼及單瓶包裝，以教育、環保、生態、輕便為主，以橙黃色呈現酵素原液的色彩，延伸的攜帶包裝禮盒具有多功能性，可將農場的新鮮水果、酵素軟糖、醋、酵素液等農產品作組合包裝，讓您整年都可以享受到雲林縣特色水果的美味與甜蜜，表達農民的用心與真情。

7.2008/12/7國立嘉義大學生命科學院檢驗分析及技術推廣服務中心檢驗報告，柑橘酵素清除自由基效果達90%。